天氣漸涼,要避免肌膚容易枯黃乾燥,注重肌膚健康的讀者,飲食上先要著重補水,透過每日所需的八杯清水來淨化身體。一個月前因減肥而對椰子油產生興趣的CINDY,只見她每天加入早餐中,用來塗麵包,用來炒菜,及自製奶昔。
CINDY 問道: 「最近天氣開始乾燥,皮膚常有脫皮及繃緊的感覺,有什麼對付的辦法呢?」
「你現在正用著的椰子油都有保濕護膚的作用,因它的脂肪酸是高度飽和,脂肪穩定性強,不易被氧化而產生自由基,當中的二乙醇胺月桂酸更有消炎抗菌作用。」
CINDY 續問: 「但我食用的是經高溫處理過,營養上會否有不同?」
「你買的是經特殊高溫技術,用上乾椰子仁榨取而製成的椰子油,除去了濃郁的味道,但卻保留了原有的營養成份。再加上是有機認證,皮膚常有過敏的你就不用擔心了! 」
CINDY續問: 「有無一些簡單易做的美肌食譜比我試試呢? 」
我笑道: 「想美白不一定要在護膚品上大花金錢,在家也可DIY一杯美味奶昔。先準備新鮮的士多啤梨肉,原粒燕麥片,加入一杯脫脂奶及3茶匙椰子油攪拌,邊享受健康養顏的果汁,邊做FACIAL,都幾嘆呢! 晚上不用煲電話粥的話就記得早點睡,好讓肌膚好好休息!」
撰文: 資深營養師黃榮俊