有減磅經驗的朋友都會知道，不是磅數跌得慢，就是容易反彈。其實，想要減磅效果持久，大家應先要提升身體機能，令代謝率提高並消耗多餘的熱量，這方為上策。有什麼方法可以提升機能呢？

首先，多做運動是成功減肥的法則之一，但其實選擇做什麼種類的運動也有一門學問。假若你做的都是強度較低的運動，如伸展拉筋、散步、轉呼啦圈等，於運動中所消耗的熱量相對會較少。單靠做這些強度低的運動，飲食方面又沒有多加注意的話，磅數沒有下跌也不出為奇。研究指出持續做一些強度較高的運動，如快步行、緩步跑、游水等，令心跳率提升至每分鐘120至160次左右，有助提升身體的「基礎代謝率」，即維持身體基本機能所需要的熱量，達至減磅成效。

另一方面，一些負重或鍛鍊肌肉的運動可以令肌肉變得更多更發達之餘，對提升代謝率亦有一定幫助。有研究資料顯示，身體每磅肌肉每天會消耗6個卡路里，相比起同樣份量的脂肪每天只消耗2個卡路里高出3倍。因此，鍛鍊肌肉也不失為一個提升身體機能的好方法。

除了運動外，飲食方面亦有一些幫助提升機能的小貼士。先賣個關子，下回再續！

撰文：資深營養師黃榮俊