不少產後的媽媽都會面對著一個問題,就是體重比懷孕前超出了廿十至三十磅不等,增加的體重差不多全是懷孕期所儲下的脂肪,無論是肚腩,大脾,手臂,臂部都無一幸免。回復產前美好身段肯定是每個媽媽最想打造的一個目標,但如何健康快速地重拾往日的狀態其實是一門學問。不過,只要注意日常飲食的一些小節,快速瘦身原來是可以DIY的!
先說蔬果,它們的益處很多,除了含豐富的纖維素、維他命及礦物質外,熱量亦低,可以滿足胃口,又不致卡路里攝取過多。只要不是大量飲用果汁之類,則不用擔心攝取過量糖分。而蔬果更可以延緩胃部排空食物的時間,令人更容易有飽肚感,不易感到飢餓,可幫助渦低食慾,控制體重。
想減去肥肥的肚腩,最好先從油分及糖分著手,包括煎炸食物、高糖分飲品等,日子有功,就可以減去大肚腩了。從植物中攝取蛋白質比動物性蛋白質為健康,而豆類的飽和脂肪及熱量皆低,加上含豐富的纖維素,提供飽肚感,又能防止吃得過量。至於日常飲料可以清水、清茶、奶類或豆奶代替,少飲奶茶及咖啡等“午餐伴侶”就不怕熱量超標。
礙於晚上活動量減,所消耗的熱量變得有限,多餘的卡路里大有機會轉化成脂肪積聚體內。早上活動量多,因此要吃得足夠去應付。晚上看電視休息,就千萬不要吃過多了。故此,健康飲食的守則是「早上吃得飽,中午吃得好,晚上吃得少」。
健康減肥11大守則:
-少食多餐︰將五穀及水果等帶有碳水化合物的食物,一天平均分五至六次進食。
-限制含高糖分的食物,如糖果,甜品,甜飲等。
-多吃蔬菜:卡路里低而飽肚。
-控制油脂︰若1000卡路里的食物分量太少不夠飽,要放鬆的會是水果及五穀,而非肉類及油脂量。
-戒吃得太鹹︰否則容易令身體儲存積水。
-選喝綠茶︰有助降低血脂和膽固醇,及調節脂肪代謝。
-早餐必吃︰以免午餐時不自覺地吃多了。
-忌吃宵夜︰睡前三小時內最好不要進食。
-以天然調味料如蒜頭、薄荷葉和辣椒等,代替鹽、糖和味精
-宜採用蒸、灼、烚、焗及少油快炒的烹調方法
-以植物油如橄欖油,粟米油或芥花子油代替牛油或豬油
今期就給大家送上以上的一些飲食小貼士,讓要產後減肥的讀者提供一個簡易的好開始!
撰文︰資深營養師黃榮俊