會員Jenny說︰「上星期日同囡囡游水,佢問我點解左閃加縮,其實我大腿的橙皮紋好利害,究竟橙皮紋是怎樣形成?食甚麼食物可以趕走它們?」
我解釋︰「橙皮紋的形成是由於脂肪細胞不斷變大,細胞間隙變小並推擠到真皮層的結締組織及微血管,令血液循環下降導致水份及代謝廢物滯留,於是皮膚表面出現凹凸不平的外觀。體重與橙皮紋是有直接的關係,體重暴升會令脂肪細胞脹大,阻礙血液循環引致橙皮紋的出現,表面皮膚經過大的牽扯會出現如妊娠紋般的條紋。」
她心急問︰「那怎麼辦?我不想要橙皮紋!」
我續說︰「不要這麼擔心吧,情況並不能立刻改變的,除了外塗護膚膏,我建議一個幫你去水腫的餐單給你,早餐麥皮半碗、無糖豆漿1杯及香蕉1隻;午餐西芹百合炒牛肉、白飯半碗、大蘋果1個;晚餐雜菜蘑菇粉絲煲、西柚1個。飲料方面清水或清茶便可。」
我補充說:「長遠在飲食方面,要採用高纖、低脂、低糖、低鹽的原則,減少進食紅肉,減少吸收動物性脂肪,避免過多的脂肪積聚。多吃蔬果等高鉀質的食物如西芹、西柚、香蕉、木耳、西瓜等,均有效改善下身循環問題。此外,當然是日日運動身體好,做20-30分鐘的運動,幫助身體維持正常的消脂功能,脂肪亦較不容易積聚啦!」
撰文︰資深營養師黃榮俊
文字校對︰營養師郭劍南