相隔2個月終於見到會員Angel,不過她的面色看來不太好,Angel說︰「這兩個星期忙於工作,嚴重睡眠不足,你看我的黑眼圈也跑了出來,有辦法幫我解決它們嗎?」
我回答︰「黑眼圈其中一個可能是因為身體缺乏維他命C,使眼眶部位的皮膚色素沉澱變得深暗,另外經常使用化妝品可能有某些深色的化妝品微粒滲透到眼皮內,久而久之則呈現黑眼圈。當過度疲勞且休息不足時,大大消耗了維他命B1及B2,血液循環變差。我建議你多吃奇異果、士多啤梨、橙、蕃石榴等含豐富維他命C的食物;維他命B1及B2豐富的食物包括五穀類、燕麥、芝麻、種子類等;而蕃茄、芒果、紅蘿蔔等含胡蘿蔔素的食物有助舒緩眼睛疲勞;此外,銀杏亦有助改善微血管循環,加快帶走代謝廢物。」
她笑言︰「我現在很想立即趕走黑眼圈,可否先給我一個對抗黑眼圈餐單?」
我沒好氣回應︰「好吧,就給你一個飲食建議,早餐可吃10粒車厘子、1杯脫脂奶及1碗麥皮;午餐1碗魚蛋麵、1碟灼菜及1個蕃石榴;小食1個芒果;晚餐1碗白飯,西蘭花炒肉片、6粒士多啤梨。其實生活習慣都好重要,不如你今晚早些休息,機能才能快速復元,營養才可完全吸收。」
撰文︰資深營養師黃榮俊
文字校對︰營養師郭劍南