傳媒訪問
兒童營養飲食
- OHBAMA_紓緩小兒濕疹問題必由飲食著手 資深營養師拆4大類營養素 多吃三文魚能預防濕疹2021/11/14
- 信健康_【兒童偏食都驚魚？小孩子唔食肯點算好？2021/09/28
- 信健康_【兒童偏食】偏食水果？營養師教「彩虹飲食法」！2021/09/21
- 信健康_【兒童偏食】營養師教你應對子女「偏食蔬菜」！2021/09/14
- 信健康_簡介港童偏食情況...點為之偏食？2021/09/06
- 信健康_小朋友不應太早飲用脫脂奶?2021/08/31
- 信健康_可以飲植物奶代替牛奶嗎?2021/08/24
- 信健康_小朋友可以飲咖啡／奶茶嗎？2021/08/18
- 信健康_不吃早餐影響大！營養師推介4款營養早餐配搭2021/08/03
- 信健康_三色豆＝劣食？青豆/粟米/紅蘿蔔 營養逐一講！2021/08/09
- OBAMA_中西合璧｜青春期才需進補增高？中醫：應從幼兒開始（附4款增高湯水+營養師推介家常菜食譜)2021/07/27
- 信健康_小朋友懶床...推遲食早餐問題多2021/07/27
- 信健康_食蔥聰明啲？青蔥營養知多少 2021/07/20
- OURS 食零食未必一定壞肚皮！2021/07/30
- 親子王_改善偏食問題食材配搭要多變2019/12/19
- SUPERPARENTS_7色彩虹飲食法食出healthy kids2019/02/12
- Oh爸媽_【早餐陷阱】營養師拆解6款麵包醬營養價值 蜜糖最健康？2019/01/02
- 媽媽寶寶_2018年8月_香蕉食譜2018/08/01
- 媽媽寶寶_2018年4月_食水果要講究時間2018/04/01
- 學前教育_20150401_深色提子維持免疫力2015/04/17
- 學前教育_雪耳有助通便2014/12/17
- 學前教育_夏日消暑食西瓜2014/08/11
- 學前教育_洋蔥含多種營養2014/05/31
- 兒童快報_孩子可以喝茶嗎2014/01/09
- 學前教育_三歲以下不宜吃瓜子2013/12/31
- 親子王_寶寶吃哪種魚最有營養2014/01/22
- MyBB.com_學童不吃早餐2014/01/19
- MyBB.com_免疫力+三高2014/01/11
- 兒童快報_孩子可喝茶嗎2013/12/26
- 兒童快報_讓寶貝甜甜進睡2013/12/05
- 兒童快報_如何令髮質更健康2013/11/28
- 兒童快報_兒童吃鹹有道理2013/11/07
- 兒童快報_易令孩子出現過敏反應食物2013/10/03
- 兒童快報_胖孩均衡飲食減肥法2013/08/22
- 兒童快報_如何選擇兒童營養補充品2013/08/29
- 兒童快報_DIY健營早餐2013/07/04
- 兒童快報_素食對孩子有好處嗎2013/07/11
- 兒童快報_兒童應吃什麼水果2013/09/05
- 兒童快報_健康煮食好方法2013/09/26
- 兒童快報_快高長大飲食好方法2013/09/19
- 兒童快報_956_應付兒童偏食有妙法2013/07/25
- 兒童快報_947_2013年5月24日_考試季度，增強記憶飲食妙方2013/05/23
- 兒童快報_946_2013年5月17日_慎揀零食遠離肥胖2013/05/24
- 兒童快報_945_2013年5月10日_我要便便話咁易2013/05/24
- 媽咪快報_2013年4月19日_智吃魚油提升腦視力2013/05/10
- 親子王_2013年5月9日_蔬果健營選 天然排毒2013/05/10
- 媽咪快報_2013年4月19日_keep fit 由早餐開始2013/05/10
- 媽咪快報_2013年4月5日_雞蛋營養學問多(下)2013/05/09
- 媽咪快報_2013年5月3日_健康視力有辦法2013/05/09
- 兒童快報_2013年3月29日_復活雞蛋營養多 (上)2013/04/18
- 兒童快報_2013年4月12日_小朋友「含飯」的影響2013/04/18
- 兒童快報 (專欄)_如何改善兒童偏食問題 (下)2013/03/21
- 兒童快報 (專欄)_如何改善兒童偏食問題 (上)2013/03/14
- 兒童快報 (專欄)_如何令孩子遠離食物過敏2013/02/28
- 兒童快報 (專欄)_為孩子選擇健康飲料2013/02/21
- 爽報 (專欄)_羊奶維他命A含量高2012/09/05
- 麥當勞愛在家居生活_為孩子訂立健康目標2012/06/30
- 爽報 (專欄)_慎揀零食2012/07/26
- 爽報 (專欄)_港孩不胖─要吃早餐2012/07/25
- 爽報 (專欄)_<港孩不胖>出版了!2012/07/17
- 星島日報親子王_孩子也適吃 流行布緯食療2012/06/14
- 星島日報親子王_孩童保健酸鹼飲食正道2012/04/25
- 星島日報親子王_孩子也適合飲高效沉香茶2012/04/13
- 星島日報_學童營養飲食健康篇特刊2012/04/02
- 星島日報親子王_男女各異發育期飲食及紫菜肉丸蛋花湯2012/03/08
- Got-it(專欄)_培育智叻兒童營養飲食法_22011/07/31
- Got-it(專欄)_培育智叻兒童營養飲食法_12011/07/31
- ATV 兒童通識學堂_兒童偏食有問題+營養標籤_22011/03/01
- ATV兒童通識學堂_兒童偏食有問題+營養標籤_12011/03/01
- 娛視_食出健康_應付兒童偏食有辦法22011/02/01
- 娛視_食出健康_應付兒童偏食有辦法12011/02/01
- 娛視_食出健康_提升兒童智力飲食法22011/02/08
- 娛視_食出健康_提升兒童智力飲食法12011/02/01
- 星島日報_孩子自選樽裝茶2011/01/05
- 星島日報_過肥太瘦易失智2010/12/29
- 星島日報_高糖脂台茶 兒童不宜2010/11/17
- Got-it(專欄)_如何為孩子選擇健康飲料2010/09/03
- 蘋果日報_偏食有符 執靚盒飯2010/10/28
- 星島日報_小童慎吃咖啡因食品2010/10/27
- 兒童keep fit 第一步從健康飲食做起2010/05/09
- Got-it(專欄)_與孩子外出用膳,選餐貼士您要知2010/04/09
- 遠離激素 早熟無得高2010/05/02
- 學前教育_改善兒童偏食遂階段睇2010/01/02
- 家長該如何替孩子選擇零食?2010/02/19
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腎臟及泌尿健康
- 太陽報_護腎飲食2012/12/21
- 星島日報親子王_抗尿道炎 智飲紅莓汁2012/11/07
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糖尿病飲食
- 太陽報_番石榴低糖又高纖2014/11/11
- 東方日報_奉行低糖食得健康2014/11/13
- 太陽報_番石榴低糖又高纖2014/11/11
- 兒童快報_如何從飲食預防糖尿病2013/12/19
- 頭條日報_首控食量多運動 杜絕前期糖尿2010/04/19
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痛風飲食
- 有線健康台_Today_2010409_痛風32010/04/08
- 有線健康台_Today_2010409_痛風22010/04/08
- 有線健康台_Today_2010409_痛風12010/04/08
- 星島日報_痛風者忌吃蜆肉2011/01/18
- TVB 快樂長門人_痛風飲食知多少2009/03/23
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長者飲食
- 有線健康生活台_營養有道 開心晚年32010/08/20
- 有線健康生活台_營養有道 開心晚年22010/08/20
- 有線健康生活台_營養有道 開心晚年12010/08/20
- 有線健康生活台_Today_老人癡呆22010/06/20
- 有線健康生活台_Today_老人癡呆12010/06/20
- TVB 快樂長門人_補腦營養2009/07/29
- TVB 快樂長門人_減壓飲食妙法2009/08/09
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男士健康
- 東方日報_文‧武老竇 食住Keep Strong2020/06/16
- 健康動力_2017年7月_捉緊最後一根稻草 守護毛囊健康2017/07/04
- 買賣一週_健康飲食遠離前列腺問題2013/11/01
- 有線健康台_Today_男士冬日護膚之道32011/01/19
- 有線健康台_Today_男士冬日護膚之道22011/01/19
- 有線健康台_Today_男士冬日護膚之道12011/01/19
- 肌肉增加營養飲飲食2010/03/02
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骨骼健康
- 明報_補鈣太多或有副作用2021/10/20
- 兒童快報_營養飲食護齒有辦法2013/05/30
- 星島日報_骨質疏鬆2013/06/23
- 忽週_2013年5月3日_戒碳酸多吃草莓防關節炎2013/05/10
- 星島日報_「揀飲擇食」護骨骼2012/06/25
- TVB 快樂長門人_健康骨骼從飲食開始2009/06/03
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情緒及精神健康
- 星島日報副刊_20150729_開心蔬果食鑑2015/07/28
- 蘋果日報_減壓踢走壞心情 飲香蕉奶泡按摩浴2015/07/15
- 星島日報_戒除惡習做營人2014/12/23
- 星島日報_長期受壓阻消脂2014/03/28
- 買賣一週_做個快樂有營人2013/09/30
- 星島日報_能量飲品2013/06/26
- 兒童快報_2013年4月26日_減壓營養飲食法2013/05/10
- 星島日報_港人嗜肉流弊礙情緒減專注力2012/08/30
- 生活晴報 (專欄)_考試抗壓營養不求人2012/07/02
- 爽報 (專欄)_補充B雜精神好2012/06/07
- 爽報 (專欄)_笑口常開餐單2012/05/22
- 生活晴報 (專欄)_提神營養飲食及醒腦減壓飲食法2012/03/08
- 星島日報_五分鐘微調 操走壓力2011/07/17
- TAKE ME HOME_撃退壓力飲食法2011/07/07
- 經濟日報_擊退壓力飲食法2011/05/08
- 生活晴報 (專欄)_放鬆減壓營養指標2011/04/03
- TVB 都市閒情_減壓營養及餐單2009/03/16
- 蘋果日報_一心多用易焦慮 喫飯鎮情緒2010/05/30
- 明報_減壓食物助上班族放鬆心情有表現 2010/02/02
- 明報_明報JUMP 我要發圍-開心食物2009/08/14
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肝臟健康
- 火點生活_20150430_慢性肝炎 疲倦眼黃2015/05/08
- 買賣一週_護肝有法做營男2013/10/31
- 星島日報_護肝有法(五)2013/07/29
- 星島日報保健至專_豆腐蒜頭可護肝2013/06/26
- 星島日報_護肝有法(二)2013/05/24
- 星島日報_日常護肝飲食法2013/05/09
- CT HR_美麗源自愛護肝臟2013/04/25
- Iwedding club (專欄)_美麗源自愛護肝臟2012/10/31
- 星島日報_奶薊護肝有法2012/10/01
- 星島日報_每周兩罐已超標 汽水傷肝新論2012/08/28
- 爽報 (專欄)_防脂肪肝先護肝2012/02/16
- 星島日報_隱性患者增 酒油易誘脂肪肝2012/01/15
- 佳居生活 (專欄)_護肝營養飲食法2011/11/30
- Jessica (專欄)_美麗源自愛護肝臟2011/05/26
- Jessica (專欄)_DIY營養減壓不求人2011/05/20
- 生活晴報 (專欄)_護肝營養法寶2011/03/01
- TVB 快樂長門人_護肝營養飲食2009/04/02
- TVB 都市閒情_預防肝病飲食(2)2010/07/11
- TVB 都市閒情_預防肝病飲食(1)2010/07/11
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食物安全及標籤
- MyBB.com_有機奶粉2013/10/31
- 親子王_慎食基因改造食物2012/11/28
- 星島日報_抗通脹先防菌 安享自備便當2011/09/18
- 有線健康生活台_today_食物污染_32011/04/11
- 有線健康生活台_today_食物污染_22011/04/11
- 有線健康生活台_today_食物污染_12011/04/11
- 有線健康生活台_today_小心食物污染32011/03/22
- 有線電視_today_小心食物污染22011/03/22
- 有線電視_today_小心食物污染12011/03/22
- 有線健康台_Today_食物標籤32010/07/07
- 有線健康台_Today_食物標籤22010/07/07
- 有線健康台_Today_食物標籤12010/07/07
- Recruit_認識營養標籤 破解包裝古惑招2010/07/06
- 文匯報_食營標籤法生效 僅3成公司跟足 2010/06/30
- 健康早餐及食物標籤2010/04/13
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運動營養
- Lifewire_20160118_做對飲食 長跑自有好成績2016/01/18
- 星島日報_2016年1月18日_長跑運動飲食需知2016/01/15
- 佳居生活_2015年7月_三大指定動作 啟動個人塑身大計2015/07/02
- Jessica_行山瘦身妙法2014/10/01
- 明報_奇師重飲食2014/07/03
- FANCL_如何吃出肌肉型男2014/07/03
- ROADSPORT_運動有助改善下身肥胖2014/06/10
- Fancl_空腹運動更燒脂2014/05/31
- ROADSPROT_運動幫你踢走大肚腩2014/03/31
- ROADSPORT_長跑運動飲食貼士 (下) (會員)2014/01/09
- 頭條日報_均衡飲食提升表現2014/03/02
- ROADSPORT 專欄_有了個大肚腩，要踢走變易事2014/02/28
- 星島日報健康港_最後衝刺針對強肌訓練2014/02/09
- EVI_長跑運動家庭樂2014/01/31
- JMEN_長氣袋飲食法2014/01/31
- roadsport_跑步前後營養飲食基本步2013/03/06
- 能量飲品不宜多喝2013/02/23
- 生活晴報 (專欄)_健身問題2012/11/30
- 壹週刊_健身飲食 Muscle & Fitness2012/08/31
- 爽報 (專欄)_消脂運動有分時段?2012/07/10
- 生活晴報 (專欄)_健身飲食Q&A2012/04/09
- 星島日報_運動量指引耗零食卡路里2012/01/11
- 生活晴報 (專欄)_展現體態美 肌肉講座2011/08/31
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素食營養
- JMEN_茹素營食你要知2015/04/30
- 兒童快報_小心素食陷阱2013/07/18
- 爽報 (專欄)_冬來進補必選素食2012/01/17
- Jessica (專欄)_聰明吃素2011/10/31
- 有線電視健康台_素食之道22011/01/13
- 有線電視健康台_素食之道32011/01/13
- 有線電視健康台_素食之道12011/01/13
- 有線健康生活台_素食主義32011/02/06
- 有線健康生活台_素食主義22011/02/06
- 有線健康生活台_素食主義12011/02/06
- 媽媽寶寶_素食食物及修身食譜2008/03/31
- TVB 快樂長門人_健康吃素食2009/03/30
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外吃飲食
- ESD HEALTHY D_20160830_叮叮燒賣大比拼 叮邊個出局？2016/08/30
- More_茶餐廳輕怡飲食法2014/11/26
- 星島日報_壽司吃不胖大法2014/02/19
- 兒童快報_港式酒樓智吃不胖法2013/06/13
- JMEN_2013年5月_旅遊不忘營2013/05/09
- 媽媽寶寶_大時大節．大魚大肉 Buffet全攻略2012/12/23
- 爽報 (專欄)_出外用膳要揀飲擇食 2012/11/07
- 星島日報_四寶雞扎油脂高2012/07/19
- 星島日報_健選有營缽仔糕2012/07/02
- 星島日報_健飲凍檸檬茶2012/06/26
- 爽報 (專欄)_BBQ燒雞翼的啟示2012/04/17
- 星島日報_珍珠奶茶高卡路里2012/04/08
- 爽報 (專欄)_茶樓肥霸鮮竹卷2012/02/07
- 爽報 (專欄)_打邊爐不胖妙法2012/01/11
- PCCW_旅行遊樂玩得開心食得放心貼士 (上篇)2011/12/11
- PCCW_旅行遊樂玩得開心食得放心貼士 (下篇)2011/12/13
- Iwedding club (專欄)_度蜜月食極唔肥小貼士2011/10/22
- 生活晴報 (專欄)_旅行開心飲食秘笈2011/08/04
- 生活晴報 (專欄)_吃自助餐不胖之謎2011/01/02
- 星島日報_迎接健康食潮 快餐店營商有方2010/09/21
- 星島日報_奶精累事 襲港台茶 糖脂陷阱2010/10/25
- TVB 快樂長門人_酒樓飲食之道2008/12/28
- TVB 都市閒情_健康燒烤2010/07/11
- 成報專欄_旅行食物衛生小貼士2009/08/05
- 成報專欄_旅行食水衛生小貼士2009/07/22
- 成報專欄_旅行開心食得健康秘笈2009/07/08
- 生活晴報 (專欄)_婚宴飲食攻略2009/10/08
- 成報專欄_至「營」大學堂：旅行食物衛生小貼士 2009/08/19
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節日飲食
- 東方日赧_不想變肥豬嚴選賀年食品2019/01/29
- 東方日報_2018年6月15日_食得健康糉不能太多2018/06/16
- 星島日報_2016年1月30日_健食迎新歲2016/01/29
- 星島日報副刊_復活節外遊 吃不胖備忘2015/03/30
- 星島日報_2015年2月2日_婚宴不胖飲食攻略2015/02/16
- 健怡賀年食品過肥年2015/01/28
- 星島日報_聖誕日後節日飲食2015/01/02
- 明報_貴在清新2014/07/07
- 明報_2014年5月30日_榮華鹹肉糉一隻五碗飯2014/06/04
- 蘋果日報_裹蒸糭獨食最肥2014/05/20
- 兒童快報_聖誕大餐有營建議2013/12/12
- 星島副刊_日人飲食瘦身法2013/12/20
- 星島日報_粽2013/06/11
- 兒童快報_健吃月餅迎中秋2013/09/12
- 親子王_復活節自煮改良大餐2013/04/09
- 星島日報_大減加工肉 達標復活節餐2013/04/09
- 生活晴報_怎樣選擇盆菜才可吃得健康2013/03/14
- 健怡團年飯飲食守則2013/01/31
- 經濟日報_中秋不怕滯2012/09/26
- 爽報 (專欄)_健康吃好「糭」2012/06/19
- 生活晴報 (專欄)_吃出滋味有營糉2012/05/07
- 生活晴報 (專欄)_開心朱古力迎情人節2012/02/05
- 爽報 (專欄)_至營年夜飯有法2012/01/19
- 爽報 (專欄)_小心易胖賀年食品2012/01/18
- 生活晴報 (專欄)_烹調健康團年飯的秘訣2012/01/04
- 生活晴報 (專欄)_賀年小食物Q & A2012/01/04
- 星島日報_童防激素 除夕上素大餐2011/12/28
- 星島日報_抗通脤大餐 精打細算營除夕2011/12/28
- 爽報 (專欄)_吃不胖的聖誕大餐2011/12/20
- 孕媽媽_朱古力餐狂歡哈佬喂2011/09/30
- 星島日報_水果養生 潤燥健機能2011/09/11
- 健康吃月餅迎接中秋夜2011/09/01
- 生活晴報 (專欄)_智吃糉迎端午2011/06/05
- 星島日報_應節食蛋保健法2011/04/20
- 有線健康台_Today_端午節22010/06/07
- 有線健康台_Today_端午節12010/06/07
- 有線健康生活台_Today_健康吃月餅迎接中秋夜32010/09/15
- 有線健康生活台_Today_健康吃月餅迎接中秋夜22010/09/15
- 有線健康生活台_Today_健康吃月餅迎接中秋夜12010/09/15
- 有線健康生活台_today_喜慶節日慎選零食32010/12/29
- 有線健康生活台_today_喜慶節日慎選零食22010/12/29
- 有線健康生活台_today_喜慶節日慎選零食12010/12/29
- 生活晴報 (專欄)_佳節健康飲食指引2011/01/31
- 經濟日報_少吃多動 30天「甩油」黃金期2011/02/07
- 星島日報_年夜飯加纖上素2011/01/26
- 生活晴報 (專欄)_健康吃糉迎端午2010/06/10
- 生活晴報 (專欄)_健康吃月餅迎接中秋節2010/09/04
- 蘋果日報_中秋糖衣陷阱 胖胖罷吃日柿2010/09/22
- 蘋果日報_雙黃蓮蓉月10匙油 日食1/4好夠2010/09/16
- TVB 快樂長門人_聖誕節飲食之道2008/12/23
- TVB 快樂長門人_新年消滯飲食小貼士2009/01/26
- ATV新聞_新年飲食2010/07/13
- TVB 都市閒情_新年健康全盒2009/01/16
- TVB 都市閒情_冬至飲食建議-雞(2)2010/07/11
- TVB 都市閒情_冬至飲食建議-雞(1)2010/07/11
- TVB 都市閒情_健康吃月餅(3)2010/07/09
- TVB 都市閒情_健康吃月餅(2)2010/07/09
- TVB 都市閒情_健康吃月餅(1)2010/07/09
- 頭條日報_健怡糭類迎端午2010/06/15
- 健康吃糉迎端午2010/06/06
- 食滯急救法2010/02/17
- 生活晴報 (專欄)_有營雞蛋迎復活2010/04/08
- 都市日報_曲奇油角高危第三 學童多吃易變肥2010/02/07
- 大公報_賀年食品易致肥 油角笑口棗高危2010/02/07
- 新報_賀年食品多油多糖 小心兒童假後暴肥2010/02/07
- 蘋果日報_新年飲食貼士2010/02/15
- 頭條日報_健康食全盒日毋逾八粒糖2010/02/07
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- 經濟日報_學童春節易暴肥 曲奇高危2010/02/07
- 新年全盒2010/01/28
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- 星島日報_聖誕狂歡 防治健康陷阱2009/12/24
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- Bamboos_2014年7月_防流感做營人(下)2014/06/04
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- 買賣一週_防流感做營人2014/03/09
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- 星島日報_豬頸肉健食指引2012/03/04
- 爽報 (專欄)_飲湯不離吃湯渣2012/02/01
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- 星島日報_活腦提神飲食方2011/06/22
- 星島日報_抗通脹營人早餐2011/05/25
- 星島日報_高糖飲食 妨吸維他命2011/03/30
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- 有線健康生活台_TODAY_穀類早餐健康之選22010/08/03
- 有線健康健康台_TODAY_穀類早餐健康之選12010/08/03
- 星島日報_牛奶益處多2010/11/30
- 星島日報_樽裝有損效能 抗氧化搜茶2010/11/15
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- TVB 快樂長門人_夏日消暑水果2009/06/16
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- EVI_2013年3月刊_合桃健腦特飲2013/04/26
- 佳居生活_2013年4月號_補腦營養新法2013/04/26
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- 星島日報_彩虹健營飲食法2(橙黃加綠)2013/04/09
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爽報 (專欄)_蛋白DIY減肥法
新會員Cindy填寫食物喜好時，在雞蛋一欄竟選擇了不吃，好奇的我問她︰「為甚麼不喜歡吃蛋？是否對蛋過敏？」她說︰「我沒有食物過敏，只是因為常聽說吃雞蛋很容易增肥，所以才戒吃雞蛋。」
「這都是都市人錯誤的觀念，吃雞蛋不會是導致肥胖的原因。雞蛋中蛋黃和蛋白的營養素是完全不同的，蛋白含有豐富的優質蛋白質，完整的氨基酸是身體器官及組織的重要元素，如頭髮、軟骨、肌肉及調節身體機能的賀爾蒙都是由蛋白質組成。此外，當中的礦物質如鎂能促進心臟及血管的健康；鈉鉀能維持細胞內外水分的平衡及保持神經的正常運作和肌肉的收縮；磷有助牙齒及骨骼健康成長。其中的維他命B2、B6及B12更可令肌膚保持紅潤，最大分別的是蛋白是不含膽固醇及零脂肪，是減重的好拍擋。」我回答
她猶疑地說︰「我有聽過食肉減肥法，但蛋白瘦身真的沒有聽過。」我回應︰「坊間說的食肉減肥法也是主要戒掉澱粉，集中吸收蛋白質，令身體快速減磅; 但錯誤選擇肥肉的話分分鐘令你增磅，相反雞蛋白是不含任何脂肪，你大可放心製作全日蛋白瘦身餐，我比個建議你啦，早餐吃份炒蛋白三文治及1杯豆漿；午餐吃1碗蘑菇蛋白鮮茄通粉、配1碗灼菜及1個蘋果；晚餐吃１碗蛋白雞粒炒雜豆，配個火龍果，飽肚又低脂，你返去ＤＩＹ一下啦！ 」
撰文︰資深營養師黃榮俊
文字校對︰營養師郭劍南
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