有誰不想擁有天使的臉孔？！藝人李嘉欣更是公認美女的標準，若想像她擁有通透白晰的肌膚可以勤力地敷美白面膜，若想擁有烔烔有神的大眼睛也可以帶大眼仔隱形眼鏡，但若想擁有尖尖的瓜子臉又可以用甚麼方法？

想瘦臉其實是可以從飲食方面做起，筆者建議以下幾種食物對瘦臉特別有幫助，可以為你打造前所未有的瓜子臉。

第一︰菠菜

菠菜含有豐富的維他命A、K及鉀，能幫助鹽份排走體外，以免體內存過量的鈉，亦可加快臉部脂肪的燃燒，達致瘦臉的功效。烹調時要注意其温度，因為菠菜是相當容易流失的營養的蔬菜。建議的菜式有南瓜菠菜燉飯、菠菜排毒湯(菠菜、胡蘿蔔、番茄)及菠菜糙米飯。

第二︰納豆

很多人認為納豆又臭又粘，但原來納豆是日本人美顏的秘訣。納豆是以大豆為原料，經納豆芽孢桿菌發酵分解產生的一種特殊的香氣，而且營養價值比直接煮熟的大豆更豐富，當中含有大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鉀、多種維他命、氨基酸及礦物質等，有抗氧化功能及有助排走水腫，幫助你血液循環及消除臉部浮腫。建議可和西洋菜、白蘿蔔一起吃，可攝取納豆中缺乏的維他命C，有美容養顏的功效。

第三︰紅蘿蔔

眾所周知，紅蘿蔔富含胡蘿蔔素、維他命A、B群、鉀及鈣等，能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，保護肌膚與黏膜的健康，而且維他命B群有助加快臉部脂肪的代謝及燃燒，從而幫助你快速變身成為緊致小臉美人。建議菜式如胡蘿蔔木耳湯及胡蘿蔔蕃茄香菇湯，另外將新鮮紅蘿蔔加入1茶匙蜂蜜製成果汁，既滋潤又美顏。

第四︰蕃薯葉

最後推介是蕃薯葉，它含豐富的膳食纖維、維他命A及C、類胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵及葉綠素，助排走臉部的毒素，消除睡醒後眼腫臉腫的慘況，另外蕃薯葉的膳食纖維有助消除宿便，減少脂肪與熱量的吸收，立即趕走包包臉。建議菜式有牛肉抄蕃薯葉、香蒜拌蕃薯葉及蕃薯葉豆腐湯。

通過以上的飲食瘦臉法的介紹，希望各位愛美的準新人能吃出人見人愛的瓜子臉。

撰文: 資深營養師黃榮俊