營養篇
Part1
對抗流感全靠增強抵抗力
想預防流感,增強抵抗力及免疫能力是首要任務,流感就難以「埋身」,以下介紹5大增強抵抗力的必攝營養,有助身體築好防護網!
第1位
維他命A及胡蘿蔔素
好處:有助增強上呼吸道表皮細胞健康,能減少發炎機會及預防上呼吸道的炎症。
最佳代表食物:紅蘿蔔
第2位
維他命C
好處:幫助傷口癒合,增強呼吸道黏膜健康及抵抗力,並有助傷風感冒盡快痊癒。
最佳代表食物:士多啤梨
第3位
維他命E
好處:維持血管健康,能強化血管及增強抵抗力,有效預防流感。
最佳代表食物:合桃
第4位
硒
好處:可增強免疫球細胞數量,並能增加淋巴細胞繁殖,增強抵抗力。
最佳代表食物:蔥、蒜
第五位
錳
好處:刺激免疫系統淋巴細胞數量,並能增加巨噬細胞生存率,從而提升免疫系統功能。
最佳代表食物:葵瓜子
增強抵抗力食譜推介
Part2
要皮膚靚最緊要
小朋友皮膚都要靚!皮膚常常又紅又乾又癢,導致心情煩燥,學習如何能夠專心呢!能識飲識食杜絕皮膚問題,學習定能更有衝勁。
第1位
蛋白質
好處:是細胞膜主要成份,有助皮膚健康成長,提升皮膚光澤及滋潤度。
最佳代表食物:雞蛋
第2位
脂肪
好處:能保持皮膚彈性,有助皮下脂支撐表皮,能減少皺紋出現及減少皮膚鬆馳情況。
最佳代表食物:粟米油
第3位
鋅
好處:提升皮膚黏膜的健康,能減少毛囊發炎的機會,亦有助預防青春痘。
最佳代表食物:杏仁
第4位
鐵
好處:幫助製造紅血球,將營養及氧氣帶進皮膚細胞,改善皮膚暗淡及乾燥問題。
最佳代表食物:牛肉
第5位
奧米加3
好處:能減輕皮膚炎症的反應,並能促進皮膚發炎的痊癒時間。
最佳代表食物:三文魚
皮膚靚靚食譜推介
Part3
腸胃健康「出入」平安
腸胃健康最緊要大便暢順,食得健康有益腸道,能夠排出毒素及廢物,一定能夠由內靚到外!個個成為Fit仔Fit女。
第1位
水溶性纖維
好處:有助將體內食物殘渣稀釋,並將身體多餘油脂及積存「垃圾」排出體外。
最佳代表食物:海帶
第2位
非水溶性纖維
好處:令腸道蠕動暢順,有助將體內毒素及廢物排出,促進腸道健康。
最佳代表食物:冬茹
第3位
乳酸菌
好處:改善腸道內細菌的環境及平衡其數量,幫助消化及令排便暢順。
最佳代表食物:乳酪
第4位
大蒜素
好處:能發揮殺菌作用,並可提升免疫細胞的活性,增強腸胃的免疫力。
最佳代表食物:大蒜、蒜頭
第5位
蘆薈素
好處:具清腸胃效用,有助促進腸道蠕動,有效改善大便不暢順問題。
最佳代表食物:蘆薈
腸道健康食譜推介
Part4
呼吸道健康 條氣要順!
呼吸道的不適通常是由於敏感體質接觸到致敏原引致,亦有可能是流感影響令呼吸道發炎引起不適,增強抵抗力兼避離致敏原雙管齊下,呼吸系統健康,條氣就自然順啦!
第1位
維他命C
好處:提升免疫細胞的活性,有效對抗外來致敏原,並能減少敏感程度及促進敏感問題的痊癒時間。
最佳代表食物:奇異果
第2位
EPA
好處:有效舒援氣管過敏現象,並能減少炎症的程度。
最佳代表食物:三文魚、吞拿魚
第3位
維他命A
好處:增強呼吸道系統的抵抗力並強化其功能,能舒緩呼吸道紅腫及不適。
最佳代表食物:蕃茄
第4位
輔酵素Q10
好處:為抗氧化營養素,能有助血管舒張,抑制體內發炎反應,減少呼吸道發炎機會。
最佳代表食物:芽菜
第5位
銀杏脂
好處:能促進血液循環,能預防及舒緩氣喘問題及呼吸道不適。
最佳代表食物:銀杏
呼吸道健康食譜推介
資料提供‧浚健營養及健康顧問資深營養師黃榮俊