Q ：孕媽媽要攝取甚麼營養？

A：孕期所需營養多籮籮！包括有助胎兒視力發展及皮膚生長的維他命A（如木瓜、蕃茄）；有助鐵質吸收、傷口癒合、改善皮膚彈性及增強抵抗力的維他命C（如香橙、奇異果）；幫助胎兒製造紅血球及預防孕媽媽貧血的鐵質（如牛肉、豬潤）及維他命B16、B12、葉酸（如西蘭花、糙米）；製造胎兒骨骼、皮膚、肌肉及荷爾蒙的蛋白質（如雞蛋、牛奶）；幫助胎兒骨骼發育，防止孕媽媽肌肉抽筋的鈣質（如牛奶、芝士）；有助消化及排便的纖維（如豆類、五穀類）；有助胎兒腦部神經發育、毛髮健康，以及製造DNA過程中必需的的鋅（如南瓜子、生蠔）；調節胎兒新陳代謝及維持毛髮及指甲生長健康的錪（如海藻、海帶）；以及有助胎兒經神系統、視網膜發育及增強記憶力的DHA及EPA（如三文魚、海帶）等，孕媽媽有口福了！

Q：臨盆前應該吃甚麼？

A：寶寶快來臨，媽咪分娩倒數當然會心情緊張，吃含有維他命B雜的食物來鎮定情緒最好不過！如燕米、糙米、麥包等。維他命B雜能舒緩神經緊張、調節情緒及改善睡眠質素，擁有優質睡眠自然養足精神；同時，分娩過程中所需的力量也不少，肌肉特別是子宮的肌肉收縮，令媽咪感到不適外更會緊張起來，鎂質能有效放鬆肌肉及舒緩情緒緊張，杏仁、牛奶及香蕉等也含有鎂質；分娩過程難免會失血，進食維他命C如士多啤梨、橙及奇異果等，能改善血液循環，幫助鐵質吸收，減少貧血機會，令帶氧血液運行暢順，媽咪生寶寶時的氣力也會「勁」一些！此外，媽咪產後也要以最佳心情來照顧初生B，所以也應該進食這些有助舒緩壓力的天然「良藥」，對舒緩產後因荷爾蒙變化而帶來的情緒不安也有幫助呢！

Q：媽咪不夠母乳，吃甚麼可催乳？

A：媽咪每餐給寶寶餵哺母乳時，要鼓勵寶寶多吸啜乳頭, 因為這樣可刺激乳汁的分泌, 要留意寶寶是否真的吸啜乳頭, 而不只是含著, 建議集中使用一邊乳房餵哺，另一邊乳房則「儲備」乳汁，乳房就有時間製造母乳了！如媽咪真的不夠母乳，應為寶寶補給配方奶粉，一方面讓他們攝取足夠營養，亦開始適應配方奶粉的味道。母乳媽咪想催乳的話，建議可多進食木瓜，木瓜鮮甜美味，含有豐富的天然催乳酵素，能促進乳汁製造，是母乳媽咪的必吃水果，木瓜沙律或木瓜奶也是好味推介。再醒媽咪一些貼士，餵哺母乳時，除了有需要時，例如在職媽咪或其他身體狀況要將母寶寶泵出來餵之外，給寶寶「埋身」餵母乳最好，除了能促進親子關係，齊齊享受溫馨的親子時光外，當乳頭受到寶寶吸吮的刺激，亦會增加乳汁分泌，比泵出來餵哺更加暢順。

Q：寶寶對奶粉過敏點算好？

A：嬰兒出現奶粉過敏主要分為兩類，其中有些寶寶對牛奶中的蛋白質過敏，體內免疫系統將蛋白質辨認錯誤為侵襲身體的抗原，繼而對蛋白質排斥而引發皮膚出現紅腫、痕癢及濕疹，媽咪可讓感敏寶寶飲用低敏配方的奶粉，這類奶粉已將蛋白質水解變成胺基酸，令寶寶容易消化及將敏感減至最低；可是有些寶寶對低敏配方奶粉也出現過敏，寶寶就要飲用豆奶或進食米槳，豆奶的蛋白質中的氨基酸不夠完整，而米槳的蛋白質則近乎零；當寶寶再長大一點，免疫系統增強，可再嘗試飲用低敏奶粉，以及進食其他食物攝取均衡營養。此外，有些寶寶因為乳糖不耐而對奶粉過敏，基於腸道未能分解奶粉中的乳糖而引致肚瀉，一般的奶粉也不適合乳糖不耐的寶寶，媽咪要讓他們飲用豆奶或羊奶，羊奶含有豐富營養，乳糖含量低，而且脂肪份子細小容易吸收也不高，是對奶粉敏感的寶寶不錯之選！

Q：寶礦力可補充電解質嗎？

A：市面上的電解質飲品含有鈉、鉀、鎂等礦物質，能補充身體因運動流失的電解質，適合成年人在運動時飲用；但對一般寶寶來說，活動量有限，雖然運動和玩耍時會流汗，可是身體流失的主要是水份，飲白開水是最有效止渴和補充水份的方法，同時亦由於寶寶從活動中流失電解質的機會不多，因此沒有需要飲用電解質飲料，特別是12個月以下的寶寶，肝腎發育尚未完成，更不宜飲用電解質飲料，以免加重肝和腎的負荷，對健康造成影響，其實讓寶寶均衡進食蔬菜及水果，從中已經可以攝取足夠電解質。雖然當寶寶出現肚瀉求醫，有需要時醫生會為他們補充電解質以預防脫水，可是媽咪絕對不能誤解電解質飲料能夠治病，當寶寶出現不適時立即求醫才是上策。總括來說，嬰幼兒是不宜飲用電解質飲品，就算要飲也是只可淺嚐，它是飲品櫃裡一種飲料，並不能為寶寶發揮治療疾病的作用。

Q：寶寶幾時要食固體食物？

A：每個寶寶的飲食需要也不同，進食固體食物的時間表也是因人而異，一般在4個月至6個月便可開始轉食固體食物。尤其是餵哺母乳的媽咪，母乳在寶寶出世初期，脂肪量濃度較高，但隨著寶寶逐漸成長，母乳能提供的熱量對寶寶會漸漸不敷應用，飲用配方奶粉的寶寶也一樣，到了4個月至6個月，食量會日漸增加，奶不再是主要食糧了！當寶寶有需要轉食固體食物時，媽咪會觀察到寶寶的食量增加，吃完一餐奶不久便會很快哭鬧起來扭肚餓，這時候寶寶就可開始進食固體食物了！

Q：寶寶的第一種固體食物應吃甚麼？

A：寶寶初初接觸固體食物時，應吃一些半固體及不易產生敏感的食物，米糊是最好的推介，含有豐富澱粉質，而且容易吸收，在寶寶體內轉化成熱量及脂肪，澱粉質是寶寶力量的來源；給寶寶初次品嚐米糊時，應配合餵奶前後一同進食，例如吃過奶後，給他們品嚐半茶匙米糊開始，然後每天續漸增加份量，米糊的質感亦要由稀爛開始，讓寶寶慢慢適應固體食物，繼而逐漸將米糊完全成為正餐，其後在寶寶的餐單中逐小順序加入蔬菜、水果、肉、魚；媽咪要切記，寶寶每次只可以試食一種新食物，而且要適應了一種食物才可以加入其他食物，份量亦是由小量遞增，如出現食物敏感就是立即停止進食有關食物，大部份寶寶到了兩歲時，已經能夠進食全固體食物，但媽咪當然要留意將食物剪成細段，以及培養寶寶早晚飲奶的好習慣呢！

資料提供:資深營養師黃榮俊