相信餵哺母乳的媽咪都知道，媽咪吃了甚麼，寶寶便從母乳中攝取甚麼，所以不少母乳媽咪都會戒口，希望製造出最優質的母乳，可是有「飲啡」習慣的媽咪，又知道當中的咖啡因會滲進母乳中嗎？

處處咖啡因

咖啡因主要是由咖啡豆提練出來，亦可以從可可豆、茶葉及可樂堅果等天然材料中裡找到，含有咖啡因的食物包括：咖啡及咖啡飲料、奶茶、朱古力食品、朱古力奶、奶茶、紅茶及綠茶、可樂及能量飲品等。

少量攝取有益

要數咖啡因的好處及營養價值，不可不提它具有提神作用，能刺激中樞神經，加強心跳強度及次數，將體力下降情況減慢；並有放鬆及舒張氣管的效果，因此有些哮喘藥物含有咖啡因成份；以及能夠增加胃酸分泌，適量攝取可幫助消化，有利尿作用幫助身體排水及去水腫。有些感冒藥、頭痛藥及醫治哮喘藥中亦含有合成的咖啡因，可見它也並非100％的壞蛋！

過量攝取損健康

淺嚐咖啡及茶也能得到它們的營養價值，茶含有抗氧化物，其中茶多酚可預防心血管疾病，能調節血壓及防衰老，但過量攝取咖啡因會對身體帶來壞處，包括會令身體的鈣質及鐵質流失，增加骨質疏鬆及貪血風險：基於會加強心跳強度及次數，以及令血壓上升，因為高血壓及心臟病人士不宜食用咖啡因；由於可增加胃酸分泌，空肚飲咖啡或濃茶有機會引致胃部不適；其提神作用更有機會造成失眠。有些人更會對咖啡因出現過敏反應，例如飲用咖啡及濃茶後會頭暈、頭痛、感到焦慮及呼吸急促等。

寶寶要飲咖啡母乳？

母乳製造及成份是由媽咪體內拿取材料，就好像餵飼穀類的母雞生出來的蛋，蛋黃是淡黃色；餵飼海產類飼料的母雞生下來的蛋，蛋黃是鮮黃色的原理，餵哺期的媽咪攝取了咖啡因，會經由血液帶到乳汁中，因此母乳中亦會含有咖啡因，雖然過量攝取才會對身體造成害處，可是產婦的代謝能力比健康女性慢2倍，而嬰兒的肝功能尚在發育中，代謝能力比健康女性又會緩慢6倍，由此可見，當產婦攝取了咖啡因後，停留在體內時間會比正常人長，當嬰兒飲了含咖啡因的母乳，當中的咖啡因停留在嬰兒體內會更長。

嚴重可致學習障礙

嬰兒從小便從母乳中攝取咖啡因，而且出現過量的話，會對他們的健康做成影響，輕則其提神作用會令寶寶表現過份活躍、表現煩躁及失眠等情緒不穩定問題，咖啡並會阻礙寶寶的鐵質及鈣質吸收，影響骨骼成長及紅血球生長緩慢，嚴重時可引致寶寶出現學習障礙和行為異常。亦有研究指出，婦女在懷孕期間過量攝取咖啡因，有機會令胎兒出現先天缺陷，甚至引致流產，因此無論是孕媽媽還是母乳媽咪，咖啡和濃茶等含有咖啡因食物及飲料，都應該適可而止。

溫馨提示

母乳媽咪淺嚐咖啡因

1.每天不可攝取多於300毫克咖啡因。（詳情可見附表一）

2.睡前兩小時不應飲咖啡、茶、汽水。

2.空肚不應飲用咖啡及茶。

4.泡茶時間不可過久，並應盡量稀釋。

5.想提神的話，用綠茶代替咖啡。

附表一: 常見飲料及食物中咖啡因的含量

 資料提供:資深營養師黃榮俊