一項調查發現,六成二學童喜歡的賀年食品是糖果;而喜歡年糕的亦有四成四,易肥食品佔多數。有營養師表示,牛油曲奇、油角、笑口棗、果仁朱古力是新年最高危食物,短短一個新年假期足夠令學童暴肥,曾有客戶暴增十磅。他建議小朋友改吃杏脯、杏仁、合桃、西梅乾、蘋果乾等不肥膩且有營養食品。
西貢區議員何民傑於本月初在街頭訪問了一百名學童,以了解小朋友的新年至愛食品。營養師黃榮俊表示,曾有一個新年暴肥十磅的小朋友,連舊衣服都穿不上,他家裡有很多臘味、臘鴨、糕點和蘿蔔糕等,需要每天做半小時運動,包括跑步、游泳、踏單車,過了好一段日子才成功減肥。雖說玩Wii遊戲機能消耗卡路里,但要玩很長時間才獲得很少成效;而即使跑步一小時,亦只能消耗相等於一碗飯的卡路里,小朋友不願這樣辛苦就要吃得健康。
對此黃榮俊有十大建議:一.全日吃不多於八粒糖果朱古力;二.吃較花時間的硬果汁糖;三.全日吃不多於三片曲奇餅,最好以米餅及米通代替;四.吃糖果後不吃甜食;五.吃糕點後少吃澱粉質;六.吃油角、笑口棗後不吃炸物;七.吃肉乾後少吃肉,吃的肉要瘦和新鮮;八.每餐吃半碗菜、菇類和瓜類;九.每日出門前吃兩份高纖低糖水果;十.多做運動,可玩Wii遊戲機等需要身體郁動的遊戲。
資料提供:資深營養師黃榮俊
http://www.takungpao.com/news/10/02/08/GW-1213181.htm |