每當男士身體遇上毛病，例如體臭、頻尿、頂禿、性功能障礙等，往往因為難以啟齒而把問題輕視，當中亦包括前列腺毛病。許多人以為前列腺的問題只局限於50歲以上的男士，但事實上有年輕化的趨勢，年青男士也有機會患上，特別是經常應酬、加班熬夜成了“家常便飯”的兄弟們，而最常見的前列腺問題包括前列腺炎及良性前列腺肥大。

酒精會令血管擴張引起臟器充血，而前列腺當然也不例外。此外，常吃辛辣食物亦會曾加患上前列腺疾病的機會，例如大蔥、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物會引起血管擴張和器官充血。食用高份量飽和脂肪食物如肥肉也較大機會患上前列腺癌，而近期研究亦顯示，超重或癡肥男士患前列腺癌的風險明顯較高。

大豆製品中含有的異黃酮能有助預防前列腺癌的發生，這個是由於大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌平衡、可以中和過多的雄激素，而不影響正常雄激素分泌及發揮作用。故此大豆異黃酮有“天然癌症化學預防劑”之稱。另外，豆類製品經胃腸道消化吸收後，會產生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，這種混合物可有效抑制雄激素雙氫睾酮，對前列腺起保護作用。更有臨床發現，將豆製品或大豆做成湯汁飲用能更好的保證“牛尿酚”的活性，往往能更好地發揮功效。還有大豆及豆製品中含有維他命E具有保護前列腺，抑制癌細胞的作用；而鋅具有抗腫瘤和抗感染功能，如果每日攝入或補充適量維他命E和鋅，男性患前列腺癌的幾率會分別降低20%和45%。由此可見，男性朋友常吃豆製品對預防前列腺癌是名副其實。以下是一道DIY 住家菜，不妨試試。

磨菇燕麥扒豆腐

 材料 :

硬豆腐1磚

甜豆5條

雞蛋1隻

即食麥皮２湯匙

粟米蓉半碗

調味:

鹽半匙

豉油半匙

黑椒適量

做法： 

1. 甜豆洗淨，瀝乾水，切小段備用
2. 豆腐瀝乾水，切小件後入鑊煎香，加入甜豆，炒至軟身後上碟備用
3. 落少許油起鑊，加入麥皮，粟米蓉及清水1碗，慢火煮2分鐘，待至開始糊身，加入雞蛋白攪拌
4. 加入鹽及豉油調味，將材料淋上豆腐即成