母親節將至　多飲花茶功效佳

引言：母親節將至（即5月12日），除送花外，今年大家亦一反傳統，為媽媽炮製一杯功效顯著且美味的花茶。本地營養師指，花茶含有豐富的胺基酸及抗氧化物，對解鬱、安眠和美肌有一定的幫助，且它亦不含咖啡因成分，故多飲亦為適宜。

文： Seechai　部分圖片：星島圖片庫

題：種類功效多

　　浚健營養及健康顧問中心資深營養師黃榮俊（上圖）指出，花茶種類眾多，效果亦各有不同。由於花草是大自然產物，用於調理身體時並不會有副作用，雖然不如藥物有顯著的效果，但若長期飲用可有益健康。花茶中含豐富的胺基酸及維他命 B、C、E 等抗氧化成分，有滋潤肌膚和美白養顏的功效，部分花茶亦具有利尿、幫助消化、促進新陳代謝、消除體內多餘脂肪等功能。此外，花茶不像一般茶葉中，含有茶鹼、咖啡因等會讓人上癮、影響睡眠的成分，故女士們可放心多飲。

題：多款茶品推介

玫瑰花茶

【療效】養顏、鬆馳神經、促進血液循環，調氣血、預防感冒、胃部不適、婦女生理上的不適。
【沖泡方法】 以一茶匙玫瑰花瓣及半茶匙乾杞子，用一杯開水沖泡後，大約焗十五分鐘即可飲用，可添加一至兩茶匙蜂蜜。

董衣草茶

【療效】 治失眠、頭痛、咳嗽、腹痛、幫助消化、舒緩緊張情緒。
【沖泡方法】 取四茶匙薰衣草及半匙松子仁，用五百毫升開水沖泡十五分鐘，飲用時，亦可添加一茶匙蜂蜜。

洋甘菊茶
【療效】 明目降火、消除脹氣及腹部疼痛、穩定情緒，具抗氧化功效、促進身體機能運作、改善失眠、潤澤肌膚。
【沖泡方法】 將約兩茶匙乾燥的洋甘菊及少許薄荷葉，以五百毫升開水沖泡，焗三十分鐘，飲用時添加一茶匙蜂蜜，更為味美。

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題：產後婦女補鈣貼士

　　產後的媽媽除需要補身外，亦應補充失去的鈣質。黃榮俊指，餵哺母乳的人士每日需要1000至1200毫克的鈣質，攝取不足者既會影響骨骼健康，且亦有可能影響睡眠質素或導致抽筋問題，故建議她們於日常生活中多進食奶製品，包括牛奶、芝士、乳酪等，以高鈣低脂牛奶為例，婦女每天飲用兩杯就能達標。若女士本身對奶類出現過敏反應，可改為飲用高鈣豆漿或多吃豆製產品。

　　此外，產後婦女亦宜多吃深綠色蔬菜（如菜心、西蘭花、芥蘭等）及種子類食物（如黑豆、黑芝麻、杏仁），此類食物均含有豐富的鈣質，有助維持骨骼及牙齒健康，如部分人士未能於日常飲食中攝取足夠的鈣質，可考慮服用鈣片，以補充營養，購買時，宜先請教醫生或註冊的營養師，更為健康。