上星期朋友生日聚聚舊,與五位好友剛吃過晚飯,不消一分鐘Fancy便說︰「下一站去邊吃食甜品?」
我嚇得目瞪口呆地說︰「你幾分鐘前才說好飽,那麼快便食糖水?」
她笑言︰「我們選擇低卡的糖水便不怕增肥。」最後在群眾壓力下一齊前往附近糖水店。
Fancy神氣地說︰「我選芝麻糊,我知道芝麻含抗氧化功能可以養顏,又有維他命E可以降低壞膽固醇,這樣選擇對吧!」
我回應︰「的確芝麻有這功效,但芝麻本含較高脂肪,一碗芝麻糊的熱量大約320千卡,脂肪含量不少,還是揀雪耳燉木瓜吧。」
Candy指著Fancy笑說︰「你竟然選了最高卡的芝麻糊,那我選芒果棷汁西米露,西米露又不肥,又可吃到有益芒果,一定沒有錯!」
我回應︰「但你忽略了椰汁這高脂食材,特別在晚飯時段你已吃了一碗煎雞翼米線,所以建議你揀雜果涼粉走花奶比較適合。」
聽後怕講錯的其他好友都不敢提出低卡糖水的學說,最後我跟待應說︰「請給我一碗雜果涼粉走花奶、豆腐花走糖、雪耳燉木瓜、香芋西米露、龜零膏及芝麻糊。」
眾人嘩言︰「誰吃芝麻糊?」
我笑道︰「剛才晚飯我都是以少肉多蔬為主,當然還有配額可以吃芝麻糊啦!」
撰文: 資深營養師黃榮俊